Les bienfaits du lait :

Le lait contient une large gamme de nutriments tels que des vitamines, des minéraux, des lipides, des antioxydants et divers acides gras.

De plus, le lait est une source riche et importante de protéines et de calories, essentiels à la croissance des enfants, la malnutrition demeurant un problème majeur, même dans les pays développés.

Il est également reconnu que le calcium présent dans le lait aide à développer des os solides. En outre, le lait contient de la vitamine D, nécessaire à l’absorption du calcium.

Tous ces bienfaits, pour un prix abordable comparé à d’autres denrées, soulèvent la question : pourquoi priver les enfants de lait ?(1)

La quantité recommandée de lait :

Il est recommandé de consommer 500 millilitres de lait, soit l’équivalent de deux tasses de lait de croissance.(2)

Exagérations :

Une consommation excessive de lait, en grandes quantités et sur une longue période, se fera au détriment d’une alimentation diversifiée et équilibrée indispensable à une croissance saine, la sensation de satiété empêchant l’enfant de consommer d’autres aliments bénéfiques.

De plus, le calcium peut réduire l’absorption du fer, entraînant une anémie, et un apport calorique trop élevé peut favoriser l’obésité.

Par ailleurs, des quantités importantes de graisses saturées dans le lait de vache non destiné aux nourrissons peuvent entraîner des problèmes de santé futurs. Il est donc important de surveiller la quantité de lait et de ses dérivés consommés quotidiennement et de fournir à l’enfant un lait adapté à son âge.

Bien sûr, certains jours ou en cas de maladie, l’enfant peut consommer plus ou moins que la quantité recommandée. Il n’est pas nécessaire de paniquer ; il faut s’adapter aux besoins de l’enfant jusqu’à ce qu’il retrouve son état normal.(3)

Qui devrait être privé de lait ?

Il existe certaines conditions médicales pour lesquelles l’enfant ne doit pas consommer de lait, ou doit consommer un lait spécial, ou limiter la quantité autorisée. Nous en citerons quelques exemples, mais il est important de consulter le médecin de l’enfant et de ne pas généraliser entre cas médicaux et cas courants.

1. Allergie aux protéines du lait de vache, rendant la consommation de lait ou de ses dérivés interdite et nécessitant un remplacement par un lait spécial.
2. Intolérance au lactose, nécessitant l’usage de lait sans lactose ou de lait enrichi en lactase, l’enzyme décomposant le lactose.
3. Maladie rénale chronique ou autres affections nécessitant de limiter l’apport protéique selon les recommandations du médecin traitant.

Comment encourager votre enfant à boire du lait :

1. Laissez-le participer en versant le lait dans sa tasse.
2. Augmentez la quantité de lait ajoutée à ses céréales.
3. Parfumez le lait avec des fruits ou du cacao.
4. Essayez du riz au lait et de la “mohallabiah”, il existe également de nombreux desserts à base de lait disponibles en pharmacie pour les enfants.
5. Ajoutez du lait et du fromage à une purée de légumes ou à des pâtes pour habituer votre enfant au goût du lait.(4)

Dr. Mohammad HARB

Pédiatre

^{1- فوائد الحليب للجسم - موضوع (mawdoo3.com)}

^{2- https://naitreetgrandir.com/fr/etape/3-5-ans/alimentation/fiche.aspx?doc=bg-naitre-grandir-enfant-lait}

^{هل يحتاج الأطفال حقاً لشرب الحليب؟ مجلة نقطة العلمية 3‑ (nok6a.net)}

^{4- https://naitreetgrandir.com/fr/etape/1_3_ans/alimentation/fiche.aspx?doc=bg-naitre-grandir-enfant-lait}